La stufa è un apparecchio utilizzato generalmente per il riscaldamento della casa.
In tempi remoti la stufa era lo strumento utilizzato per cuocere gli alimenti e per riscaldare gli ambienti domestici, in assenza di elettricità, assieme al caminetto.
Oggi c’è un ritorno all’utilizzo delle stufe, come ai tempi antichi, un po’ per il notevole risparmio di gas metano e poi anche perché le stufe moderne vengono prodotte in vari stili e colori, diventando un vero e proprio oggetto di arredamento, adattandosi ad ogni stile.
Inoltre il calore sprigionato dal fuoco è più avvolgente e confortevole di quello emesso dai termosifoni.

La stufa nasce dal camino, intorno al quale si riunivano le famiglie e con il quale si cucinava.
La necessità di inventare la stufa fu dettata dal fatto di poter imprigionare il fuoco in modo da evitare incendi e incidenti alle persone, e anche per eliminare il fumo dalle stanze, che spesso fuoriusciva dal camino e sfruttare al meglio il calore prodotto dalla fiamma, che con l'impianto 'stufa' poteva avere meno dispersione.
Furono così costruite le prime stufe in metallo che avevano una canna fumaria che portava fuori dall’abitazione il fumo prodotto, una piastra che emanava calore e sulla quale si potevano cucinare i cibi, posta sopra una struttura chiusa da uno sportello, entro la quale bruciava la legna.
La struttura originaria della stufa, anche se migliorata e adattata ad ogni ambiente ed esigenza, è rimasta invariata fino ai giorni nostri.
Le stufe vengono prodotte in varie dimensioni e grandezze, sono costruite in ghisa, in acciaio o in alluminio e spesso sono rivestite in ceramica, che le rende un bellissimo oggetto di arredamento.
Ciò che è variato sono i combustibili utilizzati. Inizialmente veniva bruciata solo la legna, mentre oggi si preferiscono altri materiali, più pratici ed a volte anche più economici. Ai tradizionali modelli con carico manuale del combustibile si sono aggiunte moderne stufe automatiche con controlli digitali.